
KALUGA PREMIER
Amur Stör & Kaluga Hausen – lat. Acipenser Schrenkii & Huso Dauricius
Der KALUGA PREMIER Kaviar ist ein hochwertiger und köstlicher Hybridkaviar, der aus zwei gekreuzten Stören gewonnen wird. Seine Erntezeit liegt bei mindestens 12 Jahren, so dass die Eier größer sind als gewöhnlich und das Farbenspiel von goldbraun bis perlgrau variiert. Der Kaluga Premier gehört bei Gourmet Köchen zu einer der beliebtesten Zutaten und er wird besonders gern für Hochzeitsfeiern und andere, ausgewählte Anlässe genutzt. Der Genuss dieser Hybrid-Kaviar-Sorte ist ein Erlebnis, was nur an ganz besonderen Abenden ermöglicht wird. Sein cremig-eleganter Geschmack ist ideal geeignet, um ihn mit perlenden Weinen oder milden Champagnersorten zu servieren.