
BELUGA ROYAL
Beluga Stör – lat. Acipenser Huso Huso
Er ist ein Original – er ist unvergleichlich, er ist eine kulinarische Besonderheit, welche Sie nirgendwo sonst auf diese Weise erfahren können. Der Beluga Stör gilt als der Kaiser der Meereswelt. Sein faszinierender, stromlinienförmiger Körper erreicht eine Länge von bis zu vier Metern und sein Gewicht kann bis zu eine Tonne betragen. Die von schwarz bis stahlgrau schimmernden Perlen haben einen fantastischen Durchmesser von bis zu vier Millimetern. Ein herrlich zartes, nicht salziges und leicht nussiges Aroma macht den Beluga Kaviar zu einer der köstlichsten Delikatessen aus der Unterwasserwelt. Er passt hervorragend zu Vodka, kleinen Canapés oder einem stilvollen Glas Champagner.