STERLET ALMAZ

Sterlet Albino – lat. Acipenser Ruthenus Albino

Einer der weltweit seltensten Kaviar-Arten ist die goldene Perle des Sterlet Albino. Ein Gaumenschmaus, der früher ausschließlich der Gourmetküche vorbehalten war. Ein Zar würde seinen Kaviar niemals teilen, und Sie? Überzeugen kann Sterlet Albino nicht nur mit einem weiß bis goldenen Aussehen, sondern auch mit seinem sanft-würzigen Geschmack, der sich nur milde bemerkbar macht und ideal zu einem edlen Wein oder einem Champagner serviert werden kann. In der erlesenen Küche ist dieser Kaviar ein Schmuckstück, denn Almaz bedeutet aus dem Russischen übersetzt: „ein Diamant“. Ein wunderbares Geschenk für einen Anlass, doch noch besser zum Selbst genießen.